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AUX PIEDS SOUS LA TABLE

Traditionnels du sud-ouest
Restaurant Aux Pieds sous la Table Toulouse - ©DR
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À propos

Établissement Maitre Restaurateur (cuisine 100% maison), cuisine fusion, approvisionnement en circuits courts.

On parle souvent de l’équilibre d’une assiette, des contrastes justes entre les couleurs, les odeurs, les textures et les gouts. Quand l'équilibre est parfait on évoque une forme d’art et l’on mystifie le chef tel un virtuose… Mais la restauration n’est pas un art c’est un artisanat, une recette équilibrée entre créativité, plaisir d’accueillir et comme liant le sens du travail en équipe et le respect des femmes et des hommes qui font un restaurant. Les pieds encrés dans une culture « sud ouest » et la tête tournée vers l’occasion qui nous est donnée d’intégrer nos terroirs dans une cuisine moderne, le retour à une cuisine fait maison, au respect des saisonnalités, des femmes et des hommes qui produisent notre matière première, et la logistique qui encadre cette démarche est une forme de remise en cause d’un modèle, d’un changement de cycle. Dans notre établissement, l’assiette n’est pas une fin, elle est un moyen, de convivialité et d’échange.

Nombre maximum de personnes : 200 personnes
Nombre maximum de personnes en terrasse : 46 personnes

Terrasse
Animaux acceptés
Accessibilité mobilité réduite

Prix

€€
Prix min.Prix max.
Menu midi19.5€25€
Plat du jour14.5€16.5€
Menu soir28.5€39€

Accepté

  • Chèques déjeuners - Tickets restaurants
  • Chèques Vacances

Galerie photos

Restaurant Aux Pieds sous la Table Toulouse - ©DR Restaurant Aux Pieds sous la Table Toulouse - ©DR

Accès

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Vous êtes à

AUX PIEDS SOUS LA TABLE

4-6-8 Rue Arnaud Bernard 31000 TOULOUSE
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