Ritchy est fier de vous annoncer officiellement la reprise d’une institution toulousaine, située au 21 rue Saint Antoine du T à Toulouse, « la cave Saint Jérôme ». Elle se transforme et devient un nouveau restaurant – bar, « Chez Joseph », ouverture Le 11 Septembre 2023.
Ce nouveau restaurant permet d’une part de bonifier l’expérience globale de la clientèle fidèle depuis 75 ans et permet d’autre part d’offrir un nouveau restaurant de copains et de bons vivants, ouvert à la clientèle locale, d’affaires et touristique. Côté ambiance : nouvelle décoration.
Inspiré par notre belle sélection de vin et la nature. Coté cuisine : Chez Joseph propose une cuisine d’influence française. Une toute nouvelle carte du chef boucher Louis Deluc, vous est proposée et change régulièrement! Les plats sont fondés sur des bases classiques de plats en sauces, de viandes et poissons, le tout local et artisanal.
Une cuisine de grand-mère comme on aime et transformée par des inspirations plus actuelles. Citons par exemple : le porc mangalitza, le poireau de Cepet, la saucisse de Toulouse au mètre, le sauté d’agneau de la grand mère de Charles ou l’aubrac maturé.
Le restaurant offre la possibilité d’accueillir des groupes privés (150 personnes) pour un déjeuner d’affaires en toute confidentialité ou pour un souper chaleureux entre amis !
Notre terroir, celui qu’on aime quand on est français. Retrouver notre enfance dans chaque plat… L’endroit parfait pour les sorties entre amis ou pour un 5 à 7 entre collègues. Le restaurant est ouvert tous les jours pour les déjeuners, les dîners et les nights. « Chez Joseph, fournisseurs de plaisir du sud ouest » On vous attend avec plaisir.
