LE CARROUSEL
Traditionnels du sud-ouest
À propos
Installé à Balma, dans un agréable jardin arboré, Le Carrousel séduit par son atmosphère conviviale et son esprit authentique. En salle, sous le patio ou à l’ombre des arbres aux beaux jours, on vient ici partager un repas en famille, entre amis ou simplement profiter d’un moment gourmand à quelques minutes de Toulouse.
Une adresse conviviale aux portes de Toulouse, idéale pour conjuguer cuisine de saison, produits de qualité et douceur de vivre.
En cuisine, le chef compose une carte qui évolue au fil des saisons, à partir de produits frais sélectionnés au plus près de la région. La cuisine fait la part belle aux saveurs généreuses, avec notamment de savoureuses grillades cuites au four à braises fermé. Une cuisine gourmande et sans chichi, qui privilégie le goût et le plaisir du partage.
Le Carrousel propose également une belle sélection de desserts, entre grands classiques revisités et créations de saison, ainsi qu’une carte des vins pensée pour accompagner les différents plats.
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