AU BON GRAILLOU

Bienvenue au Bon Graillou, l’épicurien du Marché Victor-Hugo à Toulouse

Un vrai moment de plaisir culinaire au cœur de la Ville Rose.

Le Bon Graillou, c’est bien plus qu’un restaurant : c’est une table conviviale où l’on partage le goût du sud-ouest et des bons produits. Installé juste au-dessus du marché Victor-Hugo, notre établissement met à l’honneur la cuisine à la plancha dans une atmosphère simple, chaleureuse et authentique.

La plancha, notre signature

Ici, la plancha n’est pas qu’un mode de cuisson : c’est tout un savoir-faire. Sur sa plaque en acier chauffée à vif, notre chef révèle les saveurs naturelles des produits et sublime chaque ingrédient. Viandes, poissons, légumes de saison, tout est préparé avec soin pour garder le goût du vrai.

Une carte aux accents du Sud-Ouest

Notre carte met à l’honneur les produits locaux et les recettes traditionnelles de la région. Chaque plat est élaboré à partir d’ingrédients frais, sélectionnés avec attention, pour offrir une cuisine simple, généreuse et pleine de goût.