EN PLEINE NATURE

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Acerca de

En esta antigua casa tolosana del siglo XVIII, en el centro del pueblo de Quint-Fonsegrives, Sylvain Joffre y su equipo le acogen para compartir un momento de descubrimiento culinario a lo largo de las estaciones. En invierno, directamente a la vista de las cocinas o en verano, en la terraza sombreada con vistas al aromático jardín. Comida para llevar sólo para panaderías y bodegas.

Sylvain Joffre ha querido darse la mayor libertad posible con este restaurante, por lo que ha optado por una fórmula sin título, con un mínimo de elección. Este sistema le permite expresarse plenamente, con una cocina muy instintiva y en constante evolución, siguiendo como guía las estaciones y la naturaleza.Restaurante con una estrella gastronómica y una estrella verde Michelin.

Número máximo de personas: 32 personas
Número máximo de personas en la terraza: 20 personas

1 estrella Michelin

Terraza