DOMA

Acerca de

Situado en el número 25 de la calle Pharaon, en el barrio de los Carmes, DOMA es un nuevo local de Toulouse que reinterpreta el espíritu del bistró y del hogar familiar. Concebido como un lugar acogedor en el que da gusto tomarse su tiempo, el restaurante ofrece una cocina francesa contemporánea, generosa y de temporada. La identidad de DOMA también se refleja en su decoración, concebida como una casa familiar: manteles blancos, bonitas mesas y un ambiente elegante pero desenfadado. Un entorno ideal para almuerzos entre amigos, cenas en pareja o comidas en familia.

En la cocina, los productos frescos y locales ocupan un lugar destacado. El pescado, las aves, las carnes, las frutas y las verduras se seleccionan entre los productores de la región y se elaboran según las llegadas y las estaciones. La carta cambia con regularidad para dar prioridad a una cocina viva, sencilla y cuidada, en la que el producto sigue siendo el protagonista del plato.