BRASA

Guinguettes

Acerca de

BRASA, la guinguette con brasero del Castillo de Thégra Situada en el excepcional entorno del Castillo de Thégra, en Balma, a las afueras de Toulouse, BRASA te invita a vivir una experiencia gastronómica y acogedora en el corazón de un extenso parque arbolado. Esta guinguette contemporánea reinventa el arte de la cocina a leña en un ambiente elegante y desenfadado. Entre la gastronomía a la brasa, un entorno patrimonial excepcional y el espíritu de la guinguette, BRASA se consolida como uno de los lugares imprescindibles del verano tolosano.

Alrededor de una impresionante parrilla central, las llamas realzan unos productos cuidadosamente seleccionados: carnes con carácter, pescados a la parrilla, pulpo, especialidades locales y platos para compartir. La carta destaca los sabores auténticos y las cocciones a la brasa, con un espíritu generoso en el que se unen la tierra y el mar.