AMAR

Mariscos y pescados

Acerca de

Como una escapada a orillas del Mediterráneo en pleno centro de Toulouse, A.MAR invita a los amantes de los sabores marinos a soltar amarras en el barrio de Saint-Cyprien. Creado por Marine y Mathias, una pareja apasionada tanto en la vida como en la cocina, este restaurante especializado en pescado y marisco se inspira en la costa catalana para ofrecer una experiencia acogedora, agradable y exótica. Comprometido con su barrio, A.MAR también da prioridad a las colaboraciones con los comercios y productores locales. Un lugar lleno de frescura que aporta un auténtico aroma a vacaciones a orillas del Garona.

En un ambiente luminoso y distendido, la cocina da protagonismo a los productos del mar a través de una carta creativa que evoluciona al ritmo de las estaciones. Ceviches, pescados elaborados con originalidad, tapas marineras para compartir y platos con toques mediterráneos conforman una oferta fresca e innovadora. Los cítricos, las especias y los toques yodados definen la identidad culinaria del local.