LE SERVANT

Acerca de

En el barrio de Saint-Cyprien, Le Servant ofrece una cocina «bistronómica» generosa, creativa y decididamente centrada en los productos. Al frente de este local íntimo, el chef Nicolas Servant propone una cocina de autor que combina precisión, delicia y espíritu de bistró. Le Servant seduce con sus platos generosos y cuidados, en los que el estilo desenfadado se combina con una gran creatividad: una cocina sincera, golosa y contemporánea, pensada ante todo para el placer. Un local secreto que descubrir en Saint-Cyprien para disfrutar de una comida o una cena bajo el signo del sabor y la cordialidad.

En un ambiente acogedor que combina la madera con materiales contemporáneos, los platos van cambiando con el paso de las estaciones y reinterpretan con un toque moderno los grandes clásicos de la cocina francesa. Productos cuidadosamente seleccionados, cocciones controladas, salsas elaboradas y combinaciones originales conforman una cocina a la vez refinada y accesible.

Con más de veinte años de experiencia en grandes restaurantes, entre los que destacan Régis & Jacques Marcon y Joël Robuchon, Nicolas Servant desarrolla aquí una cocina personal, inspirada en el terruño y el sabor de los productos. A su lado, Katie da la bienvenida a los comensales en el comedor en un ambiente acogedor y elegante.