BOULEVARD 36

Vegetariano, vegano y saludable

Acerca de

Situado en el corazón de Toulouse, a un paso de la plaza Jeanne-d’Arc y del barrio de Jean-Jaurès, el Boulevard 36 es un local que combina el espíritu de una brasserie, la cocina de temporada y un ambiente festivo. El local también cambia de ambiente a lo largo del día. En la planta superior, el bar y el restaurante ofrecen un ambiente acogedor para tomar una copa o compartir una comida. En el sótano, el ambiente se vuelve más festivo con conciertos, sesiones de DJ y noches animadas. El local también ofrece paquetes para grupos y se puede reservar en exclusiva para eventos privados o profesionales.

En un entorno inspirado en las brasseries Art Déco, este restaurante destaca por su cocina casera, generosa y de temporada. Su particularidad: gran parte de las frutas y verduras que se utilizan en la cocina proceden de los propios huertos ecológicos del establecimiento, situados en Ausseing, en la región de Comminges. Una filosofía que da prioridad a los productos frescos, locales y respetuosos con la estacionalidad.
La carta ofrece además una selección de tapas para compartir, ideales para acompañar una copa con amigos o para disfrutar de una comida en buena compañía. Una oferta que permite disfrutar del local tanto para almorzar o cenar como para un momento gastronómico en torno a unos platos para compartir.