Tolosa, capitale dei vini del sud-ovest

I vini del sud-ovest hanno scelto Tolosa come loro capitale. La città rosa si trova nel cuore di una vasta regione vinicola che offre una grande varietà di vigneti e terroir. Cahors, Madiran, Gaillac, Fronton… sono alcune delle denominazioni più famose dei vini del sud-ovest. La storia di questi vigneti risale molto spesso al Medioevo e i vitigni antichi sono oggi coltivati con passione da una nuova generazione di viticoltori animati dalla ricerca del gusto e dell’autenticità.
Enoteche e degustazioni enologiche
Tolosa è la destinazione ideale per degustare i vini locali ma anche quelli provenienti da altre regioni. Gli appassionati enotecari vi accolgono per condividere con voi i loro preferiti, le scoperte del momento e sapranno adattare ai vostri gusti vini rossi e bianchi, il tutto accompagnato da taglieri gourmet con salumi e formaggi locali.
Imbarcati in una degustazione enologica Wine Flight con il 5 Wine bar
Questo wine bar è stato eletto “Miglior wine bar del mondo” dal 2017 al 2019 da “The World of Fine Wine”. Potete scegliere la formula rossa o bianca composta da 3 bicchieri in degustazione, da sola o accompagnata dai formaggi dei migliori artigiani di Tolosa ‘Xavier’ o “Betty”.
Le 5 Wine bar – 5 rue de la Bourse
Deliziate il vostro palato con gli abbinamenti di vini e formaggi di Les Petits Crus
Scegliete la formula 4 vini – 4 formaggi o 6 vini – 6 formaggi e degustate formaggi a latte crudo e vini biologici, abbinati con passione e precisione. Per gli amanti del dolce, Les Petits Crus propone una degustazione di 4 cioccolatini abbinati a 4 vini diversi. I cioccolatini di alta gamma del cioccolatiere di Tolosa Cacaofages, esaltati dai vini, vi faranno scoprire abbinamenti sorprendenti.
Les Petits Crus – 17 rue des Couteliers
Tour dei wine bar con “Taste of Toulouse” – tour in inglese
Assaporate il meglio che Tolosa ha da offrire con questo tour di 2 ore e mezza con Jessica, americana e “toulousaine di cuore” dal 2017. Questo tour commentato e animato in inglese vi porterà nei migliori locali del momento per una degustazione di vini all’ora dell’aperitivo.
Wine bar
Enoteche, gastronomie, ristoranti… questi neo-bistrot sono un crocevia della gastronomia.
Un bicchiere di questo, un piatto di quello… i wine bar sono il luogo ideale per assaggiare di tutto, perfezionare la propria conoscenza dei vitigni e scoprire le ultime annate dei viticoltori della regione.





