Nous sommes des Passionnés du Monde Fromager qui ont à cœur de vous faire découvrir le vrai goût des fromages, exclusivement fabriqués à base de lait cru de vache, de brebis ou de chèvre.
Notre Entreprise Familiale est engagée aux côtés de ses fabricants, artisans du goût, qui mieux que personne expriment l’authenticité de leurs terroirs au travers de leurs fromages.
Nous sommes des professionnels, motivés par la qualité et la convivialité, quêtes "affinées" au cours de nos 40 ans d’histoire.
Depuis 1976, Xavier sélectionne et affine dans ses caves toulousaines des fromages authentiques, au lait cru, de qualité fermière et artisanale.
