La programmation y est éclectique : théâtre, musique, impro, clown, conte...
Dans un cadre intimiste et chaleureux, il s'y déroule les jeudis , vendredis et samedis soirs 1 Spectacle + Soupe & Tartines. On y trouve également, un dimanche par mois, un spectacle d'improvisation théâtrale. Enfin, les vacances scolaires font la part belle aux spectacles jeune public.
Le Chien Blanc accueille des ateliers théâtre et improvisations tout âge et tout niveau.
La Cie les Amis de Monsieur, résidente du lieu, y présente régulièrement ses spectacles.
