Restaurant Locavore, Cuisine de Saison, Produits Fermiers et Bios !
Balthazar vous propose une cuisine du marché, des plats de bistrots préparés à partir de produits locaux et de qualité essentiellement issus de petits producteurs de Midi-Pyrénées (Veau du Tarn et d'Aveyron, Boeuf du Tarn-et-Garonne, Agneau et Escargots fermiers de Haute-Garonne, Porc gascon du Lauragais). La carte change toutes les semaines au gré de la saison et de l'inspiration. Les vins de producteurs du Sud-Ouest et la charcuterie d'Ariège et d'Aveyron sont également à l'honneur dans ce bistrot à l'ambiance chaleureuse et rétro. Chez Balthazar, vous serez accueillis comme dans une table d'hôte et l'on vous fera découvrir le meilleur de la gastronomie régionale!
Nombre de couverts
30
Tarifs
Tarif min.(en €)
Tarif max.(en €)
Infos complémentaires
Plat du jour
14,00
19,00
Menu midi
18,00
20,00
A la carte
18,00
50,00
Moyens de paiement
Carte bleue
Chèques déjeuners - Tickets restaurants
Espèce
Équipements / Services
Équipements
Parking à proximité
Animaux acceptés
non
Ouverture
1 janvier 2019
au 31 décembre 2021
Jours d'ouverture: Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi
