Le professeur sloop est un lieu inédit en France de par son état d'esprit et ses produits proposés. L'idée est de proposer aux Toulousains et aux visiteurs de la ville rose un voyage gourmand saisonnier au travers des différentes régions du monde. Créé par 2 artisans glacier-pâtissier diplômés et membres de la chambre d'artisanat; ce lieu à pour vocation d’être un point, un repère gourmand pour les voyageurs,gourmands et curieux.
Les gourmandises proposés sont fabriqué sur place et devant le client à base de matières premières fraîches et dans le respect des traditions.
Le Professeur Sloop est la première churreria traditionnel de France, il propose des churros sur toutes les formes et à toutes les sauces. Autour des churros gravite de façon saisonnière des gourmandises de d'autres pays, actuellement pour cet hiver ce sont les Poffertjes : mini crèpes Hollandaises qui sont à découvrir ou redécouvrir.
Il y a aussi un chocolat chaud des îles caribéennes à l'accent épicé ainsi que des boissons issus des différentes région du globe. Pour la saison estivale le Professeur Sloop s'adaptera aux températures et proposera de nouveaux produits autour de ses fameux Churros.
Avec toute sa gourmandise.
Le Professeur Sloop et son équipe
Situé dans une zone labellisée Natura 2000.
