LES PASSIONNÉS

Nous avons souhaité créer un lieu de vie unique sur Toulouse, consacré aux grands vins et à la gastronomie ! C'est dans notre cuisine du marché (produits frais, bruts et de qualité) et notre sélection rigoureuse et experte des plus grands vignerons indépendants, que vous retrouverez l'amour et la passion de nos métiers. David, ancien Chef Sommelier au Puits Saint Jacques, aura le plaisir de vous accueillir à la cave et vous proposer ses plus beaux coups de cœur. Il a sélectionné pour vous plus de 200 références parmi tous les vins dégustés au cours de ses dix dernières années où il a visité l'ensemble du vignoble français. Côté cuisine, la création de la carte est assurée par Paul, épicurien dans l'âme et passionné de bons produits. Sa cuisine est inspirée des produits de saisons, de la proximité des partenaires et par ses années d'expériences où il a côtoyé de grands chefs étoilés en France. Notre équipe vous propose également une sélection de services : Cours d’œnologie, dégustation, privatisation, carte cadeaux...