Dans le rue des Filatiers au coeur des Carmes tout proche du métro Esquirol et des Carmes vous trouverez notre restaurant. Nous proposons des ROLL sandwichs à base de brioche inspiré du "lobster roll" garnies avec des produits locaux. Par exemple boeuf d'aveyron, truite des Pyrénées... Nous proposons aussi des Bowl. Certains de nos plats peuvent répondre au végétarien et végan. Notre principe pouvoir régaler tous le monde avec des produits en circuit court et fait maison. L'après midi nous passons en salon de thé sur le même principe du fait maison et local. Notre salle est au sous-sol dans une superbe cave Toulousaine avec des sièges balançoires, des touches de couleurs et une bibliothèque.
