Une table de fête. Une forêt de sapins illuminés. Des saveurs délicates de fin d’année. De la lumière dans les yeux. Des fines bulles de champagne qui pétillent. De la joie dans les cœurs. En cette fin d’année, le célèbre Déjeuner des Petites Mécaniques s’empare exceptionnellement de la magie de Noë
La gastronomie, la surprise et la convivialité sont au cœur de ce repas-spectacle, orchestré par des maîtres de cérémonie aussi singuliers qu’élégants, manipulant avec dextérité d’invraisemblables mécaniques.
De la machine à servir le vin à la chariote à assiettes, du service aérien au lustre à dessert, de la canne à sucre à la catapulte à pain... c’est un étourdissant défilé de machines, imaginées par François Delaroziere, le directeur artistique de la Cie La Machine. Le pain s’envole. Les mets sont poivrés sans dessus-dessous. Et cerise sur le gâteau, voilà que le dessert descend du ciel !
Au menu des réjouissances ?
AMUSE-BOUCHE
Poire caramélisée au vinaigre balsamique, chantilly roquefort
ENTRÉE
Smorrebrod de crabe des neiges et gravelax de truite de l’aston
PLAT
Ballotine de chapon aux champignons, potimarron et légumes croquant
FROMAGE
Le pavé toulousain de la célèbre fromagerie de chez Xavier
DESSERT
Boule de noël chocolat, mousse de cacahuète sur crème anglaise gélifié
Coupe de Champage, vin et café
