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© Fred Adobestock

Le quartier Saint-Cyprien

Dans la collection des Balades Patrimoniales, voici le n°3 qui met à l'honneur Saint-Cyprien.


Un parcours dans le quartier Saint-Cyprien, un quartier plein de charme et intimiste. Il est juste de l'autre côté du pont Neuf, entre ancien hôpital de la Grave, la Garonne et le musée des Abattoirs.

Étapes

Les Abattoirs
76 allées Charles-de-Fitte
31300 Toulouse
France

Le musée d’art contemporain occupe depuis 2000 les bâtiments des anciens abattoirs de la ville de Toulouse, édifiés en 1827.

En 1826, la Ville décide d’améliorer l’hygiène et le contrôle des activités liées au commerce de la viande. Urbain Vitry édifie alors un bâtiment industriel au plan étonnamment basilical pour accueillir les activités d’abattage. Composé d’une partie centrale à étage et d’une autre en demi cercle, l’ensemble contient notamment les échaudoirs, lieux où sont ébouillantées les bêtes abattues. Désaffectés en 1988, les abattoirs sont réhabilités dans le respect de l’architecture néoclassique d’origine et transformés en centre d’art moderne et contemporain. Conservant le nom d’Abattoirs, le nouveau lieu, administré par le FRAC, possède dans sa collection permanente l’exceptionnel rideau de scène de Picasso présenté dans la vaste salle au bas de l’escalier monumental.

Laura Parache

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