AU BON GRAILLOU

Benvenuti a “Au Bon Graillou”: l'epicureo del mercato Victor-Hugo di Tolosa.
Un autentico viaggio culinario nel cuore di Tolosa.
Au Bon Graillou è molto più di un semplice ristorante. È un'esperienza gastronomica indimenticabile che ti trasporta nel cuore della ricca tradizione culinaria del sud-ovest della Francia. Situato sopra il famoso mercato Victor-Hugo di Tolosa, Au Bon Graillou è un vero tesoro gastronomico che celebra la tradizionale cucina à la plancha in un'atmosfera amichevole e calorosa.

Cucina La Plancha: un'arte a sé stante
Al centro della nostra esperienza culinaria c'è l'uso esperto della plancha. La plancha è una piastra di cottura in acciaio riscaldata ad alta temperatura che permette di catturare i sapori naturali degli ingredienti ed esaltarli. Il nostro talentuoso chef ha padroneggiato quest'arte alla perfezione e ogni piatto che serviamo è una testimonianza della sua esperienza.

Una carta che risveglia le papille gustative
Il nostro menu è una vera celebrazione dei tesori culinari del sud-ovest della Francia. Lì troverai una varietà di piatti, tutti preparati con ingredienti freschi e locali.