Chai Vincent est un caviste, bar à vins, disposant d'une terrasse d'avril à octobre. Il est possible de grignoter de bons produits frais (carpaccio de boeuf ou de saumon, antipasti italiens ou fromages et charcuteries du marché Victor Hugo). C'est une formule apéro-tapas de 18h à 21h chaque soir durant les beaux jours ou le jeudi soir l'hiver.
Il est également possible de privatiser la cave sur demande pour une soirée professionnelle ou entre amis
