Chai Vincent est un caviste, bar à vins, disposant d'une terrasse d'avril à octobre. Il est possible de grignoter de bons produits frais (accras de morue ou blinis de saumon, toasts de foie gras ou fromages et charcuteries du marché Victor Hugo).
C'est une formule apéro-tapas de 18h à 21h chaque soir durant les beaux jours ou le jeudi soir l'hiver.
Il est également possible de privatiser la cave sur demande pour une soirée professionnelle ou entre amis
