La carte du restaurant a été construite avec un chef talentueux, Mr Benoit Rumeau , ayant suivi un parcours remarquable dans de grandes maisons.
L’offre culinaire du Black Angus se distingue de tout ce qu’on peut trouver dans les restaurants des hôtels alentour chez les concurrents directs de l’Holiday Inn. Cuisine de goût et de saveurs, ancrage local, mouvance Slow Food, fruits et légumes de saison, fait maison : la carte est construite à partir de produits de saison, elle se concentre sur quelques plats pensés simplement et avec goût.
Le midi: E + P + D pour 25€, service effectué en 45 min., avec un menu du midi qui change tous les jours et des recettes savoureuses.
