Adressesvegan - bio - healthy
À Toulouse, les plaisirs de la table font partie intégrante de la culture locale. Ici, les produits gastronomiques incontournables de la région Occitanie se retrouvent fièrement à la carte de nombreux restaurants et sur les étals des marchés.
Capitale régionale et ville dynamique, Toulouse est le berceau d'une cuisine qui propose des alternatives bio, vegan, végétariens, sans gluten... et même paleo. Pour préparer vos papilles et choisir votre prochaine adresse, découvrez notre liste de A à Z !
La Belle Verte
Une cuisine bio et de saison, avec option végétarienne - végétalienne - sans gluten, voilà ce que propose l’équipe de la Belle verte. Les menus se dégustent au déjeuner et au dîner dans ce restaurant qui laisse place à une offre salon de thé pour des pauses gourmandes le reste de la journée.
50 rue d’Aubuisson, 31000 Toulouse
La Belle Verte
Biofoodies café
Dans le quartier Saint-Aubin, ce bistrot met en lumière la cuisine végétale et propose une cuisine végétarienne ou vegan, faite maison, à base de produits bio et sans gluten. Des plats créatifs et gourmands à déguster au déjeuner et au dîner, sans oublier de délicieux brunchs le dimanche !
30 rue Pierre-Paul Riquet, 31000 Toulouse
Biofoodies café
Le Blisscocotte
Le Blisscocotte, situé dans le quartier des Sept-Deniers propose une cuisine “healthy” à base de produits frais, avec des alternatives végétarienne, vegan, sans gluten ou encore sans lactose du mardi au samedi. Deux menus sont proposés chaque semaine à la carte ainsi que des formules brunch et drunch. Le drunch ? La nouvelle tendance de fin de journée, combinant le déjeuner et le dîner !
29 route de Blagnac, 31200 Toulouse
Le Blisscocotte
Bloomy restaurant
Ce restaurant à la déco qui mixe vintage et contemporain vous régale avec une cuisine 100 % végétale. À la fois savoureuse, généreuse et inventive, c'est un véritable paradis qui s’offre à vos papilles tout comme à vos yeux avec une myriade de couleurs joliment déposées dans l'assiette. La carte fait la part belle aux légumes subtilement relevés d’épices tout en accordant une attention particulière à des desserts gourmands. Sans oublier des cocktails pour l’apéro plein de peps et de vitamines !
38 rue de la Colombette, 31000 Toulouse
Bloomy restaurant
BWAMOA
Bwamoa vous invite dans un univers coloré et pétillant pour déguster des boissons originales et rafraîchissantes, dites « alimatiques » (un mot-valise formé à partir de « aliments » et « aromatiques »). Intrigant, non ? Sur place, vous trouverez des recettes de burgers flexi, végé et vegan ainsi qu’un éventail de gourmandises sucrées et de glaces artisanales aux parfums décalés (piment d’Espelette, sésame noir ou encore wasabi) !
41 rue des Tourneurs, 31000 Toulouse
BWAMOA
Café Brûlé
Ce lieu chaleureux ouvert début 2022 par un duo 100% féminin, propose une cuisine généreuse et gourmande avec des produits de qualité, majoritairement bio, locaux et 100% vegan. A deux pas de l'espace Saint-Georges, vous y dégustez en semaine des plats snacking healthy accompagnés de douceurs végétales ainsi qu'un menu brunch le week-end. Le plus ? Le coin épicerie pour acheter les epices et ingrédients de vos plats vegans préférés !
12 rue Alexandre Fourtanier, 31000 Toulouse
Café Brûlé
Douceurs Végétales
Avec une carte 100% vegan, on découvre dans le quartier Saint-Aubin différents bowls composés, des plats chauds ou plats « raw » (crus) élaborés à partir de produits frais et de saison. Le petit plus, tous les plats sont ici garantis sans gluten !
11 rue de l’Étoile, 31000 Toulouse
Douceurs Végétales
L'Embargo
Restaurant vegan, bio et local dans le centre de Toulouse, à deux pas des Ramblas de la ville. Ici, le chef se plaît à revisiter la street food américaine et les tapas traditionnelles, à accompagner -avec modération- à une belle sélection de bières ou de jus.
35 rue Nicolas Bachelier
Embargo
Ekylibre
Ekylibre est la bonne adresse pour des déjeuners healthy et de saison, à emporter dans le quartier Saint-Georges. Au menu salades, wraps, Buddha bowls et Açai bowls. Des plats sains et hauts en couleurs pour des pauses gourmandes réussies.
23 rue du Fourbastard, 31000 Toulouse
Ekylibre
La Faim des Haricots
Avec 3 adresses dans la métropole dont une dans l'hypercentre, La Faim des Haricots propose dans chacun de ses restaurants une formule buffet végétarienne, pour régaler les papilles de l’entrée au dessert. Ici tout est fait maison, et à volonté !
2bis rue du Puits Vert, 31000 Toulouse
La Faim des Haricots
Flow House
Au cœur des Minimes, à deux pas du canal du Midi, Flow House est l’adresse incontournable des amateurs de cuisine bio. Vous trouverez ici des formules du jour pour adultes et enfants, ainsi que des pâtisseries à déguster à toute heure de la journée. Le plus ? Une cuisine 100% bio bien sûr, et des options végé et sans gluten !
4 bis avenue Frédéric Estèbe, 31200 Toulouse
Flow House
Neroli Coffee Society
Dans le quartier des Carmes cette nouvelle adresse tendance se présente comme un Healthy Coffee Shop communautaire offrant une cuisine saine flexitarienne (avec option vegan ou végétarienne) pour une alimentation variée, équilibrée et respectueuse de l’environnement. Les visiteurs y découvrent également une partie boutique/concept store. Un lieu unique à Toulouse à ne surtout pas manquer dans l’un de splus beaux quartiers de la ville.
11 rue Ozenne, 31000 Toulouse
Neroli Coffee Society
Saveurs
Depuis plus de 20 ans, cette adresse offre une cuisine saine et savoureuse. Ici, les plats végétariens sont privilégiés mais des alternatives viandes bio et poisson sont également proposées pour satisfaire un plus grand nombre. Ni sous-vide, ni conserves, ni surgelés ! Le restaurant ne s’engage à servir que des aliments frais, pour une cuisine pleine de saveurs et abordable pour tous.
22 rue Maurice Fonvieille, 31000 Toulouse
Saveurs
Silex & Fourchette
Les propriétaires du café culturel Ô Bohem ont ouvert il y a quelques temps leur café/restaurant paléo, en plein centre-ville de Toulouse. Leur cuisine s’inspire du mode d’alimentation de nos ancêtres paléolithiques : sain et simple, avec des produits locaux, naturellement sans gluten, sans lactose et non transformés par l’industrie agro-alimentaire.
42 rue des lois, 31000 Toulouse
Silex & Fourchette
Simple comme bonjour
Sur la place Occitane cette adresse végétarienne vous propose de la restauration rapide maison. Au menu des plats uniques ou formules complètes à moins de 15€, sans oublier des cafés et jus de fruits pressés ainsi que des brunchs le samedi. Les locaux ou les visiteurs de passage apprécieront la nouvelle formule : une box apéro 100% végétarienne, à récupérer le soir et à consommer... sans modération !
15 place Occitane, 31000 Toulouse
Simple comme bonjour
Resto et bar à sieste
Sixta
À deux pas de la gare Matabiau, Sixta est le premier restaurant salon de thé végétarien/végétalien à proposer un espace sieste à Toulouse.
Ce qui vous attend dans cette adresse surprenante à la décoration ethnique ? Au rez-de-chaussée, une cuisine saine, bio et issue de l’agriculture locale et 6 cocons de sieste au premier étage pour une session de 25 minutes pour recharger ses batteries.
28 rue Bayard, 31000 Toulouse
Sixta
Restaurants vegan-bio & healthy
Cette liste est non exhaustive, de nouvelles adresses vegan fleurissent régulièrement à Toulouse. Pour découvrir d’autres adresses, nous vous conseillons d’ailleurs de jeter un œil à ce site :
vegoresto.fr
Bon appétit !
